La conservación de los alimentos frescos, la cocina saludable y la alimentación fuera del hogar son los temas que centrarán los próximos trabajos del observatorio. el objetivo seguirá siendo el de dar respuesta a la demanda de información sobre alimentación saludable a nuestros clientes y amigos.
Eres lo que comes. Éste es el concepto global que subyace en todos los estudios que se van a presentar durante este año. De manera general, todos los informes abordan:
El eje de la campaña es adquirir, conservar y manipular los alimentos, especialmente frescos, que como hemos comprobado en el primer estudio, son productos muy valorados por los consumidores.
Desde el Observatorio Idea Sana EROSKI consideramos que la premisa sobre la que se asientan parte de nuestros estudios es que “hay que comer de todo”, pero siempre sobre la base de directrices y sugerencias que contribuyan a un estilo de vida saludable.
Más información en www.ideasana.com
‘La compra saludable’ es el título del primer estudio que el Observatorio Idea Sana EROSKI ha presentado este año. La temática, de rabiosa actualidad, ha abordado desde cómo organizamos y planificamos la compra, hasta si sabemos reconocer un alimento fresco. El estudio, que ha tenido una excelente difusión en los medios de comunicación, es sólo el primero de cuatro informes que el Observatorio va a dar a conocer durante este año. Todos ellos estudiarán los productos frescos desde distintos ángulos. A continuación te indicamos en qué consistirán los TRES ESTUDIOS que quedan por presentar:
La elaboración del informe de resultados de cada uno de los estudios es supervisado por los expertos asociados. En este sentido, conviene recordar que el Observatorio está formado por un Foro de Expertos integrado por los directores técnicos y científicos de las principales asociaciones y fundaciones que actualmente colaboran en el programa Idea Sana EROSKI.
Estas asociaciones son: Fundación para el Desarrollo de la Dieta Mediterránea (FDDM), Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), 5 al día, Asociación Española contra el Cáncer (AECC), Fundación Española del Corazón (FEC), Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE), Asociación Española de Dietistas y Nutricionistas (AEDN), Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Óseas (FHOEMO) y la Asociación Española para el Estudio de los Trastornos de la Conducta Alimentaria (AEETCA). Todas ellas revisarán los cuestionarios previos a la realización de los estudios.
La metodología de trabajo se ha mostrado efectiva, pero nuestro objetivo sigue siendo aumentar la calidad y el rigor de las informaciones y ser capaces de difundir al público objetivo de EROSKI esta información para contribuir al posicionamiento de nuestra entidad socialmente activa y responsable.