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| Toda dieta saludable debe contener diariamente fruta, verduras y hortalizas, además de otros alimentos como carnes y pescados ricos todos ellos en proteínas, grasas, minerales y vitaminas. Con la llegada del otoño y del invierno, nuestro organismo necesita dotarse de las calorías suficientes como para hacer frente al frío y a las dolencias propias derivadas del mismo. Una dieta variada y equilibrada puede prevenir enfermedades importantes en la edad adulta, por lo tanto es importante inculcar desde la infancia unos buenos hábitos de alimentación. Los adultos desempeñan un papel fundamental en esta tarea transformando las comidas en un momento placentero. El hecho de seguir un plan dietético bien equilibrado permite que los niños alcancen su crecimiento y potenciales de desarrollo máximos. Las verduras y hortalizas nos aportan vitaminas que son sustancias que el organismo no puede sintetizar y, aunque necesarias en muy pequeña cantidad, su ingesta inadecuada puede producir progresivamente alteraciones funcionales, orgánicas y clínicas. |
