Los lácteos resultan ser alimentos excelentes que poseen muchas propiedades nutritivas y que son esenciales para la salud en todas las etapas de la vida, especialmente en la lactancia, en el crecimiento (infancia y adolescencia) y a partir de los 40 años.

El calcio, uno de los principales componentes de los lácteos, es un nutriente importante para nuestra estructura ósea. Desde que se es embrión hasta los 35 años va introduciéndose en los huesos y esto hace que se desarrollen y se mantengan fuertes. El calcio que contienen estos alimentos además de lo anterior, influye en nuestro sistema nervioso, en nuestros músculos y en la circulación.