versión accesible
Viajes
Surimi
Viajes Idea Sana, nuestro compromiso con tu bienestar
     
Surimi es un término de origen japonés y significa “músculo de pescado picado”

No es un alimento en sí pero sirve como materia prima para la elaboración de productos como palitos de pescado o sucedáneos de marisco. El surimi es una pasta que se obtiene de pescados que por su sabor,textura,tamaño o alto contenido en grasa no se utilizan para el consumo directo.

La importancia del surimi se sustenta en dos características principales:
Su capacidad de formación en gel o pasta.
Su estabilidad, importante para largo tiempo de almacenamiento.

El surimi es algo más que carne picada de pescado. Es la carne blanqueada mediante sucesivos lavados en agua fría, después de la separación mecánica del músculo de pescado mezclada con agentes que favorecen su almacenamiento en congelación


     


Por supuesto, todos los datos son opcionales y no los almacenamos, tan sólo servirán para que puedas apuntarte a este escuela.

Nombre

Apellidos

E-mail

Teléfono

¿Eres amigo de Fundación Grupo Eroski?
No

¿En qué centro comercial quieres apuntarte a esta escuela?
     

 



<< Ir a la portada

Vacaciones de placer

Distintas formas de viajar. Tú eliges cómo, dónde y cuándo

Preparativos para viajar en coche

Comidas ligeras para el verano

Hidratación durante el verano

Solares: protégete frente al sol

Entrevistas
Luis Rojas Marcos
Jasone Ruiz
Basilio Izquierdo
Pepón Nieto
Carlos Latre
Oleguer Sarsanedas
Espido Freire
Lorenzo Silva
Manuel Leguineche
Juan Carlos del Olmo
Luis Arancibia Tapia

Barbacoas y parrillas: sabor a la brasa

Cerezas y picotas: rojo pasión y sabor

Surimi, proteínas de mar

Recetas

Viajes: Barcelona, la ciudad de los prodigios

Solidaridad, protocolo de Kioto

Escuelas Idea Sana
Bronceado
Ocio para vivir
Cerezas y picotas
Cata de vino
Cocina fría
Surimi

Idea Sana te recomienda en consumer.es


Marearse en los viajes

Ir a Noticias de
Fundación Eroski

Ir a consumer.es EROSKI


¿Qué es Idea Sana? ¿Qué es Fundación Eroski?
      © Copyright Fundación Eroski     info@ideasana.com