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"El cuidado y conocimiento de las plantas como seres vivos forma parte de la historia de las civilizaciones, puesto que la jardinería es una manifestación cultural que transmite diferentes conceptos, expresiones y sabiduría de las personas y sociedades en que se desarrolla. El jardín puede concebirse como un espacio de esparcimiento y contacto con la naturaleza en las ciudades, como una afición particular resultas de una sensibilidad estética, o como un laboratorio natural de estudio para botánicos y científicos".
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